避免讓「禮貌」成為砍掉訂單的利刃｜接待日本客戶你該注意的細節

更新時間：2024-09-03

身為日本業務的你，當你要負起擔當日本訂單的重責大任時，有個環節是在這過程中必須要時刻留意的，就是應酬日本客戶時要非常注意日式禮貌。

正所謂魔鬼藏在細節裡，有些你注意到…別人卻沒留意的小地方，往往這就足以讓你勝出，或許那張訂單就是屬於你的了！這篇就來跟你說說有哪些跟日本客戶業務交流時要注意的！

招呼接待

鞠躬

從隨性示意的輕輕點頭，到真誠致意的直角彎腰，這是我們常看到日本人站著時候的表達方式；

如果是在榻榻米打招呼的話，就會是要先跪坐在榻榻米上，再鞠躬。

鞠躬表示的意思可以是問候、感謝或道歉。

日本人在社交中不太喜歡有肢體接觸，所以多以點頭或鞠躬的打招呼方式為主，不要一個熱情伸出手想握手，這不是日本一般的社交習慣喔！

可以等對方有出手要握時再握就好，或是先觀察一下周圍的人如何交流，跟著做比較安全。

無論如何要記得，保持距離是很重要的。

等到要離開時，也可以用輕輕的鞠躬作為結束，如果是日本客戶送你們出門時他們“躬”送你們離開，你們就也不要傻乎乎地站在那看著，就同時一樣的跟著鞠躬就好。

稱呼

在社交場合中多以姓氏稱呼，並且要加上稱謂，以某某桑（ＸＸsan）最普遍；如果是稱呼客戶高層級別的人就可以用更正式的ＸＸsama，當然如果事先知道客戶的職稱，那就最好是以職稱為主，比如ＸＸ社長或ＸＸ部長等。

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會議商談

時間

出席會議或是如果你是當下場合的接待人，提早十分鐘到對於日本商務習慣來說，這是基本的，更不用說遲到了，這絕對會讓你被大扣分。

準備

在任何會議或是舉辦活動，一切資料以及該準備的東西都要事先準備妥當，絕不可以說因為時間太趕而都來不及準備，這在日本朋友的眼裡是無法接受的，更會認定你是個非常沒有責任感的人。

座位

當你今天約好的日本客戶來了，請依照對方的層級由高到低依序帶位，位置的安排也請將越高級別者安排在離門越遠的位置；指定好座位後，在所有高於你的客戶及長官都還沒坐下時，你要等他們都就坐好之後再坐。

用餐應酬

座位

延續剛剛說的開會時座位安排，在你們接下來的飯局應酬，也要用同樣的觀念去安排座位。

如果是去到比較傳統的餐廳，包廂裡面可能會有壁龕，這時候就要請客戶中最高層者坐在壁龕的前面，也就是直接背對壁龕的那個位置；相對的，層級越低的人就坐在入口旁。

坐姿

日本很多的室內環境都是榻榻米的環境，如果你跟客戶還沒有那麼熟，建議都要先採跪坐；如果是比較熟的，那女性可以雙腿偏向同一邊側坐，男性就盤腿坐。

脫鞋

說到榻榻米，就必須要講一個很重要的脫鞋這件事。不只是餐廳，很多在日本的室內，像是神社、景點或溫泉，不管有沒有榻榻米，基本上都是要脫鞋的，所以請一定要穿著不要破洞而且乾淨的襪子（當然味道也絕對要注意）；

女性如果穿裙裝，就請一定要穿絲襪，因為對日本朋友來說，光腳在榻榻米上是非常不禮貌的。

脫了鞋，就請將鞋子靠攏放整齊，並將鞋頭指向門外（不知道怎麼放的就看別人怎麼做就好）。

餐桌

好，到了準備開始要上菜了，這時候開始，才會是日本客戶準備打分數的地方。

用餐時，筷子不要垂直的插在飯中，這其實台灣也會介意，所以應該就不用多說了；

還有一點就是不要用筷子傳遞食物，或是用你的筷子幫另個夾不起來的人夾菜；也就是避免兩個人同時用筷子去夾同個食物，就用公用餐具去幫他吧。

另外，也不要拿著筷子指來指去（我相信這在台灣也是不禮貌的），你真的想吃飯時說話，就請吞下口中的飯菜，再放下餐具好好講吧。

關於飯碗，如有裝飯或是湯的小碗，可以直接端起來就口，不要再透過湯匙了。

結束用餐後，最好都可以將所有的碗盤回復到最初的樣子，例如味增湯碗把原來的蓋子蓋上，筷子放回筷架上。

儀式

一個我們在日劇最常見的就是他們吃飯前會說（itadakimasu）“我開動啦”，吃完也會說（gochisosama desu）“我吃完了”，一個用餐開始跟結束的標準儀式；所以記得不要一上菜就開始動筷啊！

還有就是我們都知道日本是很講求職場倫理的地方，所以如果高層或前輩沒有開始，你就不能自己直接開始吃。

另外還有個小細節，如果是有分享的菜餚，你就不要當那個夾起最後一塊（清空）的人喔，這會容易讓別人心裡有些嘀咕。

再來，通常日式餐廳上菜前會給你一條小白毛巾，那是用來擦手的，請不要拿來擦臉，擦完你就丟臉了。

壽司

日式正統的壽司在裡面基本上都有放芥末了，所以小碟子中倒入少許醬油即可，無需再放芥末，不然你的日本客戶可能會驚訝你需要吃這麼多芥末，而且在一些高檔的壽司店的確是會有這樣嚴格的規定。

乾杯

這場應酬的重頭戲終於來了！

帶日本客戶應酬時千萬不要自顧自地喝起來，一定要每個人都坐好，大家的杯子都到滿了酒，然後最重要的是，大家要一起舉杯說“乾杯“，接著才可以正式開始喝酒；

而且這個開始發言帶著大家舉杯的人一定是你的主管，所以你也別衝動。

喝酒時，要同時留意身旁的人，如有空杯的話，就多為旁人倒酒吧；倒酒時要雙手扶瓶，如果你是被倒酒的，也要雙手舉杯。

舉止禮貌

穿著

日本上班族的穿著非常正式，男女性都會穿成套西裝及裙裝，所以當你要應酬日本客戶時，也絕對要穿成套西裝或裙裝；

一個大原則就是，只可以比你的客戶正式，或是相同正式，不可以穿半套。

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乘車

帶客戶坐車要記得，司機正後方的座位是最尊貴的，要給最高層的人坐；其次是旁邊的位置，最後才是前座。

所以在給客戶或長官們安排位置時要注意順序。

通勤

如果你帶著客戶是搭乘地鐵的話，就不要繼續滔滔不絕的講不停了，乘車禮貌也是他們的基本禮儀之一。

可以的話，手機關靜音，如果真有急事需要接聽，也要在很快的時間輕聲的講完重點後結束。

總之，就是別在車上製造聲音。

禮物

這你一定都很有感，就是我們去買名產的時候，常會因為覺得包裝好可愛，就忍不住買下去了。

對日本朋友來說，給禮物這件事，在禮物內容本身以及禮物的包裝是同等的重要，如果沒有包裝，那就放在原購買商店的袋子裡；

所以如果想送禮物給日本客戶的話，這點基本的小細節還是要注意一下！

還有就是不要送4件的數量，日本跟台灣一樣對這個數字有點敏感。

飲食

台灣的夜市文化特色之一，就是邊走邊吃；但這個習慣在日本就要收起來先，因為在日本邊走邊吃是不禮貌的；

有些市集還會特別貼公告提醒，所以就請自己要記得，站在一個定點好好吃完再走吧！

抽菸

同理，邊走路邊抽煙在台灣很普遍，但在日本千萬不要啊，一定要找有吸煙區指示的地方才可以；如果你想跟你的客戶抽菸來搏感情，可以邀請他到個定點，好好的抽菸聯絡感情。

香水

你有聽過日本的花粉症嗎？是一種在日本的特有過敏現象，所以他們其實對於鼻子的刺激是很敏感的；

也就是說，當你要跟日本客戶接觸時，就別用過多的香水了！他們不僅會反感，還會覺得你沒禮貌。所以小心別適得其反啊。

很多商務社交中的禮貌在任何國家都是如此，只是日本是很講求職場倫理的地方，所以在這方面會有更敏銳的感受；況且當你有求於人，也就更要投其所好的表現到位對吧。

希望這些大方向可以助你順利拿下訂單囉。